KAŠE

____________________________________________________________________________

Pomembno skupino izdelkov predstavljajo KAŠE, saj sodijo med stare, tradicionalne slovenske jedi, ki so bile nekoč pogosto na mizi.  Neka stara pesem pravi:

"Oh, ta mlečna kaša,

to jaz rada jem,

ali tega prav nikomur ne povem.

Da bi mi jo snedli,

tega se bojim,

in zato najrajši kar molčim."

____________________________________________________________________________

Prosena kaša

nastane z luščenjem prosa. Je izdelek z visoko vsebnostjo mineralov, ki krepijo zdravje kože, las, nohtov in kosti. Je najstarejša in najbolj razširjena slovenska domača hrana. Na ženitovanjih je bila prosena kaša simbolna jed, ki naj bi zagotavljala rodnost. Pripravimo jo lahko kot samostojno slano ali sladko jed.

___________________________________________________________________________

Ajdova kaša

S termično obdelavo in luščenjem ajde, dobimo izdelek z zelo kakaovostno beljakovinsko sestavo, ki ga lahko uživajo tudi oboleli za celikalijo, saj ne vsebuje glutena. Sodi med tradicionalne slovenske jedi. Primerna je za hitro pripravo slanih in sladkih jedi.

___________________________________________________________________________

Ješprenj

___________________________________________________________________________

Ješprenjček