Obložeme rezine zlatega prepečenca s skuto in sadjem| Zlatega prepečenca | 20 rezin | |
jajca | 4 | |
ščepec soli | | |
sladkorja | 100 g | |
vanilij sladkorja | 2 zavitka | |
nepasirane skute | 300 g | |
jedilni žlici pomarančnega likerja | 2 | |
vloženega sadja ( hruške ali ananas) | 500 g | | | | | | Navodilo za pripravo: | | Jajca ločimo. Iz beljakov stepemo trd sneg ter mu dodamo sol in polovico sladkorja.
Rumenjake penasto vmešamo s preostalim sladkorjem, vanilij sladkorjem in skuto. V to mešanico ročno vmešamo sneg iz beljakov tik preden pričnemo z oblaganjem rezin prepečenca. Zmešamo pomarančni liker in sok vloženega sadja. Rezine prepečenca namočimo v to zmes in polagamo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Na omočen prepečenec položimo rezino sadja in veliko žlico skutne mešanice, ki jo namažemo po celi površini prepečenca. Rezine pečemo v predhodno ogreti pečici na 180oC približno 20 minut.
Sestavine za 20 rezin prepečenca: | | | | Nasveti: | |
|
| | Število oseb: 1 | Zahtevnost: | | Čas: 1 | |
